Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Квашеные помидоры — один из самых простых и быстрых способов заготовить томаты на зиму. Все, что необходимо сделать — это уложить все ингредиенты в банку, закрыть крышкой и оставить в теплом помещении на часов. Затем, отправив емкости с томатами в холодильник или погреб, уже через недели вы сможете наслаждаться любимым вкусом квашеных помидоров.
Сейчас Приготовим! Заготовки на зиму из помидоров: 8 рецептов, которые делаю из года в год на протяжении многих лет делюсь проверенными рецептами. Вот и лето подходит к концу, а сезон заготовок на зиму в самом разгаре.
Маринованные зелёные помидоры на зиму «Осенний калейдоскоп» — вкусная и красивая закуска. В отличие от красных, спелых томатов, такие помидоры маринуют очень редко, поэтому любителям «зелёных» разносолов блюдо станет настоящим праздником. Для консервации мы будем использовать не только зелёные, но и бурые томаты. По вкусу, конечно, они будут отличаться, а в баночке смотрятся ярко и красиво. Все помидоры необходимо разрезать пополам. Разрезать помидор дольками или по горизонтали, каждая хозяйка выбирает самостоятельно.
